1. Sezon
Bölümler
1. Bölüm - Erdil Yaşaroğlu
İstikamet Karadeniz karikatürist, mizahçı Erdil Yaşaroğlu ile Şile’yi keşfederek başlıyor. Şile’nin balıkçıları, tarihi kale ve fener, Şile bezi dokumacıları ve yöreye özgü palamut pişirme…
2021-12-03 · 0 dk
2. Bölüm - Recai Yılmaz
İstikamet Karadeniz’in Cide’deki rehberi, ünlü yazar Rıfat Ilgaz’ın öğrencisi olan Recai Yılmaz. Rıfat Ilgaz Müzesi, geleneksel şimşir kaşık üretimi ve Karadeniz kıyısında yöresel bir…
2021-12-10 · 0 dk
3. Bölüm - Hülya Ekşigil
İstikamet Karadeniz ekibi her göreni dillere destan güzelliğiyle büyüleyen Amasra’da. Gastronomi yazarı Hülya Ekşigil bu kez Amasra’nın balıkçılarını ziyaret ediyor ve deniz ürünlerine bu…
2021-12-17 · 0 dk
4. Bölüm - Hülya Ekşigil
İstikamet Karadeniz’in bu bölümü, gastronomi yazarı Hülya Ekşigil rehberliğinde Bartın’da... Sırf kadınlardan oluşan pazarda başlayan gün, envai çeşit bahçe ürünü arasında yapılan titiz seçim…
2021-12-24 · 0 dk
5. Bölüm - Sabiha İzbeli
Batı Karadeniz’in gastronomi merkezi olan Kastamonu’dayız... Serdar İzbeli’nin yönetimindeki organik ve doğal tarım üretimini izleyen İstikamet Karadeniz ekibi, çiftlikte Sabiha İzbeli’nin geleneksel tariflerini ekranlara…
2021-12-31 · 0 dk
6. Bölüm - Mustafa Afacan
Bu defa Kastamonu’da rehberimiz Mustafa Afacan. İstikamet Karadeniz ekibi siyez buğdayının hikayesini gelenekselden günümüze taşıyor. Kastamonu’nun ünlü tatları olan helva, üryani eriği, pastırma ve…
2022-01-07 · 0 dk
7. Bölüm - Jilber Barutçuyan
Türkiye’nin mantarbilimcisi Jilber Barutçuyan bu kez Karadeniz bölgesindeki mantarların peşine düşüyor. Ne hayvan ne bitki sınıfına giren mantarların kendine has büyülü aleminin kapılarını açıyor.…
2022-01-14 · 0 dk
8. Bölüm - Süleyman Saim Tekcan
İstikamet Karadeniz ekibi, Trabzonlu ünlü ressam, sinema oyuncusu, heykeltraş ve gravür sanatçısı Süleyman Saim Tekcan'la Riva'da buluşıyor. Beraber sanat ve Karadeniz üzerine bir sohbete…
2022-01-21 · 0 dk
9. Bölüm - Beyhan Uzunçarşılıoğlu
Bu bölümde İstikamet Karadeniz’in rehberi ziraat mühendisi Beyhan Uzunçarşılıoğlu. Ekibimiz Karadeniz kıyısında yerel ve atalık tohumlarla iyi tarım uygulamalarının verimli sonuçlarını konuşuyor, şef Maksut…
2022-01-28 · 0 dk
10. Bölüm - Mustafa Taviloğlu
Bu bölümde rehberimiz aile köklerindeki karadenizliliği, kıyılarına Boğaziçi’nden geçip vuran dalgalarla anan Mustafa Taviloğlu. Çocukluğundan beri tutkusu olan deniz ve balık konusunda bir ucu…
2022-02-04 · 0 dk
11. Bölüm - Cemal Gülas
Sıra sıra Kaçkarlar, sık ormanlar, beyaz örtü altında bacası tüten ağaç evler... İstikamet Karadeniz ve Karadeniz’e dair ne varsa bir parçasını barındıran Çamlıhemşin... Bu…
2022-02-11 · 0 dk
12. Bölüm - Cemal Gülas
Bu bölümde Kaçkarlar’ın çay tarlalarıyla anılan eteklerindeyiz. İstikamet Karadeniz ekibi bu emsalsiz doğa içindeki yolunu Cemal Gülas’ın rehberliğinde bulurken, Çamlıhemşin’de kaybolmaya yüz tutan tulum…
2022-02-18 · 0 dk