7. Cilt
Farklı kültürlerini ve kişisel felsefelerini yansıttıkları leziz ve yenilikçi yemeklerle mutfağın sınırlarını yeniden belirleyen, dünyaca ünlü beş şefle tanışın.
Bölümler
Nok Suntaranon
Şef Nok Suntaranon, çocukluk anılarını, ailesinin hikâyesini anlatan ve Tay mutfağına dair küresel algıya yeniden şekil veren ağız sulandırıcı yemeklere dönüştürüyor.
2024-11-27 · 54 dk
Kwame Onwuachi
Tüm engelleri aşarak New York mutfak kültürünün en tepesine yükselmeyi başaran Şef Kwame Onwuachi, kenti şekillendiren farklı kültürlere saygı duyuyor.
2024-11-27 · 51 dk
Ángel León
İspanyol şef Ángel León, mürenli mochi gibi yenilikçi yemeklerle, okyanusun el değmemiş kaynaklarından faydalanarak sürdürülebilir deniz ürünü uygulamaları yaratıyor.
2024-11-27 · 49 dk
Norma Listman ve Saqib Keval
Masala y Maíz'in kurucu şefleri Norma Listman ve Saqib Keval, özel kültürel geçmişlerini Meksika Şehri'nde yenilikçi bir yemek deneyimiyle birleştiriyor.
2024-11-27 · 41 dk