← Tuz, Yağ, Asit, Isı
Mini Dizi
Bölümler
1. Bölüm
8,7Yağ
Kuzey İtalya'da çiftlikleri ziyaret eden ve yöresel yemekleri hazırlamaya yardım eden Samin zeytinyağı, domuz yağı ve peynirin sihirli özelliklerinin tadını çıkarıyor.
2018-10-11 · 48 dk
2. Bölüm
8,7Tuz
Japonya'ya yapılan yolculuk, deniz tuzundan soya sosu ve misoya kadar tuzun farklı hâllerini ve bunların yemek üzerindeki büyük etkilerini ortaya koyuyor.
2018-10-11 · 41 dk
3. Bölüm
8,0Asit
Samin, asitlerin dönüştürücü gücünü göstermek üzere ekşi portakalın, salsanın ve Maya balının her yemeğe farklı bir boyut kattığı Yucatán'ı ziyaret ediyor.
2018-10-11 · 40 dk
4. Bölüm
8,0Isı
Kaliforniya'da Samin, fırında kızarmış et ve sebze hazırlarken zengin renkleri ve tatları ortaya çıkarmak için ısıyı kullanıyor. Ardından annesiyle gevrek pilav yapıyor.
2018-10-11 · 41 dkYorum yapmak için giriş yap
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu sen yazabilirsin.